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10
2h (+ 1h 30' de reposo)
Para la masa
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190 ml. de leche entera
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85 ml. de agua
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60 gr. de mantequilla
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140 gr. de harina
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1 pizca de nuez moscada
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1 pizca de canela molida
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1cdita. de sal
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25 gr. de azúcar
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1/2 cda. de levadura panadera seca
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1 huevo
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Aceite de girasol para freir
SERIE
QUÉ NECESITAS
PREPARACIÓN
TUTORIAL
Los Simpson
ROSQUILLAS
En un cazo, calienta la leche, el agua y la mantequilla hasta que ésta se derrita y la mezcla esté templada. Apártalo del fuego y déjalo enfriar un poco.
Mezcla la harina, la nuez moscada, la canela en polvo, la sal, el azúcar y la levadura en un robot de cocina (si no tienes uno puedes hacerlo a mano). Añade la mezcla líquida que ahora estará templada y amasa hasta que se incorpore por completo y quede una textura uniforme. Incorpora los huevos y bate a velocidad media con un gancho de amasar, hasta que la mezcla se separe de los bordes.
Pon la masa en un recipiente engrasado con aceite y cúbrela con film transparente. Deja fermentar hasta que alcance el doble de su tamaño original (1 hora aprox. Este tiempo varía en función de la temperatura ambiente, si vives en Galicia y es invierno ten por seguro que necesitarás más tiempo).
Para formar las rosquillas, estira la masa en una superficie enharinada. Con un cortador de rosquillas o dos aros de distinto tamaño, córtala. Déjala reposar otros 15 – 30 minutos.
Pon el aceite al fuego y sólo cuando esté bien caliente echa las rosquillas en la sartén. Déjalas freír unos minutos por cada lado, hasta que estén un poco doradas.
Déjalas enfriar en una bandeja con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
LA DECORACIÓN
Para el glaseado, mezcla el azúcar con la leche hasta tener una textura fina y homogénea sin grumos. Añade el colorante y sumerge la mitad de cada rosquilla en el glaseado.
Colócalas sobre una rejilla y espolvorea las virutas de colores por encima antes de que el glaseado se seque por completo.
LA MASA
Título original:
The Simpsons
Creador:
Matt Groening
Año:
1989-actualidad
País:
EEUU
Temporadas:
28
Una familia desastrosa de la localidad norteamericana de Springfield vive diferentes aventuras narradas a través de la sátira y el humor ácido.
¿SABÍAS QUE...?
La producción de cada temporada se inicia en diciembre, cuando los guionistas desarrollan unas 16 ideas que se plasman en más o menos 12 guiones. En la primera temporada cada episodio constaba de unos 12.000 dibujos, mientras que en las últimas esta cifra llega incluso a duplicarse.
En los títulos de crédito, la cajera del supermercado pasa a Maggie por el escáner y aparece la cifra "847.63". Esta cantidad es la media estimada en dólares que costaba mantener a un bebé en Estados Unidos en 1989. En la temporada 20 la cifra pasó a ser 486.52 dólares.
Dios y Jesús son los únicos personajes de la serie que tienen cinco dedos, tanto en las manos como en los pies. Todos los demás vecinos cuentan con tres dedos y un pulgar en cada mano.
Aunque ahora no nos podemos imaginar a los habitantes de Springfield de otro color, el origen de su característico amarillo (RGB:255/217/15) es muy curioso. Matt Groening eligió este tono para captar la atención de los espectadores que hacían zapping. Y parece que no le salió mal.
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40 gr. de azúcar glas
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1-2 cditas. (5-10 ml.) de leche
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Unas gotas de colorante rosa
Para la decoración
En el episodio 133 "Lisa, la vegetariana", aparecen como estrellas invitadas Paul y Linda Mccartney. Sin embargo la pareja aceptó intervenir en la serie bajo una condición: que Lisa se mantuviera alejada de la carne durante el resto de capítulos. A día de hoy la pequeña Simpson continúa siendo vegetariana.