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1
10'
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4 cdas. de aceite de oliva
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1/2 cdita. de mostaza Dijon
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1/4 de cdita. de sal
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1/4 cdita. de pimienta
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1/2 cdita. de zumo de limón
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2 endivias
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1 cogollo de lechuga
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Un puñado de nueces
PELÍCULA
QUÉ NECESITAS
PREPARACIÓN
TUTORIAL
El festín de Babette
ENSALADA DE ENDIVIAS, NUECES Y LECHUGA CON VINAGRETA
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Introduce el aceite, la mostaza, la sal, la pimienta y el zumo de limón en un tarro.
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Cierra el tarro y agítalo bien.
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Pon las hojas de endivia y la lechuga en un plato.
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Añade el puñado de nueces.
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Finalmente baña todo con la vinagreta.
Título original:
Babettes gæstebud
Director:
Gabriel Axel
Año:
1987
País:
Dinamarca
Guión:
Gabriel Axel (Cuento: Isak Dinesen)
Fotografía:
Henning Kristiansen
Babette, una joven francesa, llega a Dinamarca con la esperanza de huir de la guerra civil que asola su país. Dos ancianas hermanas muy puritanas la acojen en su casa. Para demostrar su gratitud, Babette decide organizar una cena francesa para todo el pueblo, quienes deciden no mostrar pizca de satisfacción para evitar el pecado.
¿SABÍAS QUE...?
Fue la última película de Ebba With, Gert Bastian, Lisbeth Movin, Bendt Rothe y Pouel Kern.
El nombre completo del general francés que menciona Babette es Gaston Alexandre Auguste, marqués de Galliffet. Fue un héroe francés y un buen soldado. Se ganó su mala reputación con la prepresión contra La Comuna de París en 1871.
Está incluida en el conocido libro '1001 películas que hay que ver antes de morir'.
'El festín de Babette' fue la primera película danesa en ganar un Oscar a mejor película de habla no inglesa.
